贵州省茅台镇传承酒业有限公司
【酱香品质 · 用心传承】
贵州省仁怀市茅台镇传承酒业有限公司的前身是由胡安成、王德先投资修建的私人酒厂,始于1999年,厂房于2007年开始修建,2008年正式投产。胡安成、王德先二人2012年4月出资现金50万元在仁怀市工商行政管理局核准登记设立贵州省仁怀市传承酒业销售有限公司,注册证号:520382000144181.2013年2月更名为贵州省仁怀市茅台镇传承酒业有限公司,公司成立后兼并重组了一家外地酒类生产企业,并办理了酒类生产许可证。2016年12月5日公司将股东变更为王德先;厂房位于仁怀市茅台镇上坪村,公司占地面积15余亩。有窖池85个,年生产600吨。库房2000余平米,曲药房3间,现库存基酒1000余吨。公司现净资产达2000余万元。公司应政府相关安排于2023年兼并“贵州省仁怀市茅台镇台昂老酿酒”、“贵州省仁怀市祝福礼酒业有限公司”并办理酒类生产许可证。
公司目前主要以生产基酒为主,并开始拓展自己的品牌,主要品牌有“千传”、“赤锦台”“梦太白”等多种系列,已建立了良好的上下游合作关系,公司都是有本地红樱子高粱生产基酒,紧抓产品质量,积极开展产品销售市场,传承酒业利用得天独厚的产地区位优势和市场资源及渠道优势,为可持续发展打下了坚实的基础。
贵州省仁怀市茅台镇传承酒业有限公司聘请了一批专业化、高素质的管理团队与技术人才,共有员工20人,其中管理层人员3人。
酒厂始于1999年

净资产2000余万元

公司现有员工20余人

公司拥有窖池85个

传承文化
主要以生产基酒为主,并开始拓展自己的品牌,主要品牌有“千传”、“赤锦台”“梦太白”等多种系列

酱香品质 · 用心传承
酱香品质 · 用心传承
传承酒业处于赤水河流域核心区域7.5平方公里,适宜酿酒的地理位置

以酱心 · 敬初心
以酱心 · 敬初心
公司使用本地红樱子高粱生产基酒,紧抓产品质量,积极开展产品销售市场

始于1999年
始于1999年
前身是由胡安成、郭延先投资1119万修建的私人酒厂,始于1999年

传承工艺 · 酱香流传
传承工艺 · 酱香流传
传承酒业的酿造区域位于茅台镇东侧,赤水河上游
传承工艺
传承酒业处于赤水河流域核心区域7.5平方公里,适宜酿酒的地理位置

一个周期
在酿造工艺中,走完一个周期,要一年的时间

两次投粮
在酿造工艺中,需要两次投粮

九次蒸煮
在酿造工艺中,共需九次蒸煮

八次发酵
在酿造工艺中,共需八次发酵

七次取酒
在酿造工艺中,共需七次取酒
产品中心
主要以生产基酒为主,并开始拓展自己的品牌,主要品牌有“千传”、“赤锦台”“梦太白”等多种系列
新闻中心
公司使用本地红樱子高粱生产基酒,紧抓产品质量,积极开展产品销售市场
对于新加入玩酒和藏酒行列的朋友们,困惑需要一层层分解,才能找到自己合适的定位!我们应该先了解下老酒的几个属性。
为什么说酱香酒尤为珍贵呢?其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型的白酒要复杂的多,俗称“12987”工艺。其中中国茅台镇生产的酱香酒尤正宗,让我们一起解密纯正的酱香型白酒工艺——12987。
2024-07-22
为什么说酱香酒尤为珍贵呢?其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型的白酒要复杂的多,俗称“12987”工艺。其中中国茅台镇生产的酱香酒尤正宗,让我们一起解密纯正的酱香型白酒工艺——12987。
2024-07-22
端午时节,是一年之中制曲的好时节。制曲车间的门上爬满了“曲蚊”,这是制曲所需要的好的微生物环境,气温处于一年中的高点。酱香型白酒采用高温制曲,制曲温度在60-65摄氏度之间,生香能力强,在糖化发酵过程中可以产生大量的高级醇、醛、酚类化合物,突出酒的酱香,以及细腻悠长的口感。